Kulinaritäten - Nicht nur über Essen schreiben und lesen

Als erfrischende Alternative zu den Kochsendungen im Fernsehen und zahlreichen Beiträgen zum Thema «Food» in den Medien servieren AnnaMaria Tschopp und Albert Freuler Delikates aus dem Buch «Kulinaritäten» von Alice Vollenweider und Hugo Loetscher. Im Briefwechsel zwischen Alice Vollenweider, Kennerin der italienischen Kultur sowie Autorin des Bestsellers «Italiens Provinzen und ihre Küche», und dem weitgereisten Schriftsteller Hugo Loetscher plaudern zwei geistreiche Geniesser nicht nur über Rezepte, sondern entwickeln eine Kulturgeschichte der Küche. Denn neben der Beschäftigung mit Kochen schaffen sie viele Bezüge zu Geschichte, Kultur und Literatur. Sie spielen sich virtuos die Bälle zu ­­‑ gelegentlich mit Fussangeln.

Kulturkreis Würenlos